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Hamburguesa con verduritas y brie

1 octubre, 2012

Esta receta es muy facilita y completa. Como hoy hace dos años que empecé con el blog, será el regalo de cumpleaños para Recetas Para Uno Como siempre, puedes ponerle otros ingredientes que se ajusten más a tus gustos pero aquí tienes mi propuesta. Espero que te guste 🙂

Ingredientes:

pan para hamburguesa

– 150 gr. de carne picada (mejor mezcla de ternera y cerdo, ya que si no sabe muy fuerte)

– 4 tiras de pimiento verde italiano

– 4 tomates cherry

– 2 tiras de cebollita dulce

– queso brie (al gusto)

– canónigos

– aceite de oliva

– pimienta negra

– sal

Preparación:

Para que no se quede el pan frío, primero hacemos la hamburguesa.Haz una bola fuerte con la carne apretándola con las manos y después aplástala, pero que quede de un tamaño gordito para que no se parta después. Ponle sal y pimienta al gusto.
Ponemos en una sartén un chorrito de aceite y, cuando esté caliente, freímos a fuego medio ligeramente el pimiento,la cebolla y los tomates cherry partidos por la mitad. A los dos o tres minutos sácalo de fuego.

Hacemos la hamburguesa en esa misma sartén a fuego lento para que se cocine por dentro. Cuando veas que ya está hecha (pincha con un tenedor para verlo), sube el fuego y deja que se dore ligeramente. Lo dejamos en la sartén con el fuego apagado para que guarde el calor.

Hacemos el pan en una sartén o en un tostador. Pon los canónigos y el brie encima en cuanto lo saques para que se funda este último.

Pon sobre el otro trozo de pan la hamburguesa y el pimiento con el tomate y listo para comer!!

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5 comentarios leave one →
  1. 1 octubre, 2012 11:11 pm

    Muchisimas Felicidades!!!! 20 años mas….

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  2. 1 octubre, 2012 11:16 pm

    Oye para cuando una receta de mi Córdoba? 🙂

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  3. 1 octubre, 2012 11:24 pm

    Bien bien… veo que conoces la tierra… lo espero. Salu2.

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